As Ciências Agrárias e Ambientais desempenham um papel fundamental na busca por soluções para alguns dos maiores desafios da atualidade, como a produção sustentável de alimentos, a conservação dos recursos naturais, a mitigação dos impactos ambientais e a incorporação de inovações tecnológicas aos sistemas produtivos. Em um cenário marcado pelas mudanças climáticas, pelo crescimento da demanda por alimentos e pela necessidade de conciliar produtividade e sustentabilidade, a pesquisa científica torna-se um instrumento indispensável para promover o desenvolvimento social, econômico e ambiental.

O volume VII de Estudos em Ciências Agrárias e Ambientais reúne pesquisas que refletem essa diversidade de desafios e perspectivas. Os trabalhos contemplam temas relacionados à sustentabilidade e à saúde ambiental, à produção vegetal, à inovação nos sistemas agrícolas, à genética e ao melhoramento de cultivos, bem como à produção animal, à nutrição e aos sistemas aquícolas. Em conjunto, evidenciam o caráter interdisciplinar das Ciências Agrárias e Ambientais e seu compromisso com o desenvolvimento de soluções inovadoras, eficientes e socialmente relevantes.

Ao reunir contribuições de pesquisadores de diferentes instituições e países, esta obra fortalece o diálogo entre ciência, tecnologia e sociedade, oferecendo subsídios para o avanço do conhecimento e para a construção de sistemas produtivos mais sustentáveis. Esperamos que este volume contribua para a reflexão, a formação de novos pesquisadores e o desenvolvimento de futuras investigações, ampliando o alcance e o impacto das Ciências Agrárias e Ambientais diante dos desafios do presente e do futuro. 

Eduardo Eugênio Spers, Esalq/USP