COMPARACIÓN DEL CRECIMIENTO DE Oreochromis niloticus EN UN Biofloc INCORPORANDO LA BACTERIA Burkholderia cepacia Y CUATRO FUENTES DE CARBONO
El presente estudio evaluó el crecimiento en talla y peso de Oreochromis niloticus cultivada en un sistema BFT inoculado con la bacteria Burkholderia cepacia y cuatro fuentes de carbono vegetal: harina de mezquite, harina de hojas de almendro, café y moringa. El experimento tuvo una duración de 120 días. Se sembraron 20 organismos por tratamiento con peso inicial promedio de 9.31±1.12 g y longitud total de 6.12±0.66 cm. La relación carbono:nitrógeno se mantuvo en 15:1, y el alimento balanceado se suministró al 6% de la biomasa total. Cada 15 días se registraron medidas biométricas (longitud, ancho, peso) y parámetros químicos del agua (amonio, nitritos, nitratos y fosfatos). Se determinaron la ganancia de peso y talla, así como sus TCA y TIC, su KM. FCA y ECA. Los resultados mostraron que la moringa promovió la mayor longitud final (21.71±0.63 cm) y la mayor ganancia en longitud (15.61 cm), mientras que el mezquite destacó en ancho final (9.99±0.10 cm). El café produjo el mayor peso final (358.61±3.14 g) y la tasa de crecimiento absoluto en peso más alta (2.893 g día⁻¹). Mientras que el café presentó los menores incrementos diarios en longitud y ancho. La supervivencia fue superior al 90% en todos los tratamientos. El factor de conversión alimenticia osciló entre 0.182 y 0.183, sin diferencias significativas entre tratamientos. El factor de condición mostró una tendencia positiva en todos los casos, indicando una adecuada relación longitud-peso. En cuanto a la calidad del agua, el tratamiento con almendro mantuvo los niveles más bajos de amonio y nitratos dentro de los rangos óptimos. La selección de la fuente de carbono puede orientarse según el objetivo de producción.
COMPARACIÓN DEL CRECIMIENTO DE Oreochromis niloticus EN UN Biofloc INCORPORANDO LA BACTERIA Burkholderia cepacia Y CUATRO FUENTES DE CARBONO
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DOI: 10.37572/EdArt_26062608614
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Palavras-chave: Oreochromis niloticus, Burkholderia cepacia, Biofloc.
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Keywords: Oreochromis niloticus, Burkholderia cepacia, Biofloc.
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Abstract:
This study evaluated the growth in length and weight of Oreochromis niloticus cultured in a BFT system inoculated with the bacterium Burkholderia cepacia and four plant-based carbon sources: mesquite flour, almond leaf flour, coffee, and moringa. The experiment lasted 120 days. Twenty organisms were stocked per treatment, with an average initial weight of 9.31±1.12 g and a total length of 6.12±0.66 cm. The carbon:nitrogen ratio was maintained at 15:1, and balanced feed was supplied at 6% of the total biomass. Every 15 days, biometric measurements (length, width, and weight) and water chemical parameters (ammonium, nitrites, nitrates, and phosphates) were recorded. Weight and length gain were determined, as well as their absolute growth rate and relative growth rate, condition factor, feed conversion ratio, and feed efficiency. The results showed that moringa promoted the greatest final length (21.71±0.63 cm) and the greatest length gain (15.61 cm), while mesquite stood out for final width (9.99±0.10 cm). Coffee produced the highest final weight (358.61±3.14 g) and the highest absolute growth rate in weight (2.893 g day⁻¹). However, coffee showed the lowest daily increases in length and width. Survival was above 90% in all treatments. The feed conversion ratio ranged from 0.182 to 0.183, with no significant differences among treatments. The condition factor showed a positive trend in all cases, indicating an adequate length-weight relationship. Regarding water quality, the almond leaf treatment maintained the lowest ammonium and nitrate levels within optimal ranges. The selection of the carbon source may be guided by the production objective.
- Germán Castro Mejía
- JORGE CASTRO MEJIA
- Andrés Elías Castro Castellón
- Arnulfo Misael Martínez Meingüer
- María del Carmen Monroy Dosta
- José Antonio Mata Sotres