O campo das ciências agrárias e ambientais está em constante evolução, refletindo a necessidade crescente de entender e gerenciar os recursos naturais e a produção agrícola de maneira sustentável.

O primeiro volume desta nova coletânea “Estudos em Ciências Agrárias e Ambientais”, reúne 12 capítulos de destacados pesquisadores, oferece uma visão abrangente das investigações mais recentes em quatro eixos cruciais e complementares: ciências agrárias, ciências dos animais, ciências dos alimentos e ciências ambientais

No eixo Estudos em Ciências Agrárias, os artigos exploram a variabilidade genética e os métodos de cultivo que podem influenciar a produtividade e a qualidade das culturas. O eixo Estudos em Ciências dos Animais foca na saúde e na eficiência dos sistemas de produção animal.

Os artigos do terceiro eixo, Estudos em Ciências dos Alimentos, discutem a inovação e a funcionalidade na produção de alimentos. Finalmente, o eixo temático Estudos em Ciências Ambientais aborda questões cruciais relacionadas ao meio ambiente e à conservação.

Este livro não só apresenta pesquisas inovadoras e relevantes, mas também promove uma integração de conhecimentos que é vital para enfrentar os desafios contemporâneos nas ciências agrárias e ambientais. Acreditamos que as descobertas aqui compiladas contribuirão significativamente para o avanço da ciência e para a implementação de práticas mais sustentáveis e eficientes.

Desejo a todos uma proveitosa leitura!

Eduardo Eugênio Spers