SELECCIÓN DE CULTIVARES DE TARWI (LUPINUS MUTABILIS SWEET.) POR RENDIMIENTO, PRECOCIDAD, CONTENIDO DE ACEITE Y PROTEÍNA EN PUNO, PERÚ.
El Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet), reviste importancia por ser alimento cotidiano de la población andina, fija e incorpora nitrógeno al suelo, hasta 200 Kg/ha y es alto en proteínas y aceites; sin embargo, es tardío, susceptible a heladas en sus primeras etapas fenológicas y de mediana productividad. Se evaluaron en Camacani, Puno, Perú a 3850 msnm, durante 2017-2018, 14 cultivares de diferentes zonas del Perú (Yunguyo, Cholo fuerte, Huancayo-6, SCG-22, Alta gracia, Andenes-80, Patón grande, SLP-1, UNCP, Seccelambra, Sacatacani, Vilquechico, Yunguyo 1, Yunguyo 2), con el objetivo de seleccionar aquellos con mayor rendimiento de grano, menor período vegetativo, alto contenido de proteína y aceite, sembrando en bloques completos al azar, con cuatro repeticiones. Se evaluó: Altura planta, rendimiento de grano por eje central, rendimiento de grano de ramas primarias, rendimiento de grano por hectárea, diámetro y color de grano, días a floración y madurez fisiológica, proteína, grasas, carbohidratos en semilla. Los resultados indican que los cultivares Vilquechico y Sacatani tienen mayor rendimiento de grano (4,363, 4,073 Kg/ha); SCG-22, Vilquechico son precoces (221, 225 días); Yunguyo 2, Andenes-80 tienen más proteínas: 48 % y Vilquechico y Patón grande, tienen más aceite (23.5, 21.5 %). Se concluye que: Vilquechico (4,363 Kg/ha, 225 días, 45 % proteína, 23.5 % aceite) y Sacacatani (4,073 Kg/ha, 241 días, 46 % proteína, 16 % aceite) son recomendados para el altiplano peruano.
SELECCIÓN DE CULTIVARES DE TARWI (LUPINUS MUTABILIS SWEET.) POR RENDIMIENTO, PRECOCIDAD, CONTENIDO DE ACEITE Y PROTEÍNA EN PUNO, PERÚ.
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DOI: 10.37572/EdArt_3004213541
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Palavras-chave: Aceite, Lupinus mutabilis, proteína, rendimiento, tarwi
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Keywords: Lupinus mutabilis, oil, protein, tarwi, yield
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Abstract:
Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet), is important for being daily food of the Andean population, fixed and incorporates nitrogen into the soil, up to 200 Kg/ha and is high in protein and oils; however, it is late, susceptible to frost in its early phenological stages and medium-productivity. They were evaluated in Camacani, Puno, Peru at 3850 meters above sea level, during 2017-2018, 14 cultivars from different areas of Peru (Yunguyo, Cholo fuerte, Huancayo-6, SCG-22, Alta gracia, Andenes-80, Patón Grande, SLP-1, UNCP, Seccelambra, Sacatacani, Vilquechico, Yunguyo 1, Yunguyo 2), with the aim of selecting those with higher grain yield, reduced vegetative period, high protein and oil content, sowing in complete blocks at random, with four repetitions. It was evaluated: Plant height, grain yield per central axis, grain yield of primary branches, grain yield per hectare, diameter and color of grain, days to flowering and physiological maturity, protein, fats, carbohydrates in seed. Results indicate that Vilquechico and Sacatani have higher grain yields (4,363, 4,073 Kg/ha); SCG-22, Vilquechico are early (221, 225 days); Yunguyo 2, Andenes-80 have more protein (48%) and Vilquechico and Patón grande have more oil (23.5, 21.5%). It is concluded that cultivars: Vilquechico (4,363 Kg/ha, 225 days, 45 % protein, 23.5% oil) and Sacacatani (4,073 Kg/ha, 241 days, 46 % protein, 16% oil) are recommended for Peruvian plateau.
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Número de páginas: 14
- Angel Mujica Sanchez
- Ernesto Chura
- Gladys Moscoso
- Danira Chuquimia
- Trinidad Romero
- Alonso Astete
- Edgardo Calandri
- Patricia Montoya