PANORAMA AGROECNÓMICO DE LA GUANÁBANA (Annona muricata) EN AMÉRICA
Se presenta una revisión del panorama económico del cultivo de la guanábana (Annona muricata) en el Continente Americano, considerando las estadísticas locales sobre la producción y exportación, en los principales países productores del Continente. Se enlistan los principales países consumidores en el mundo, con base en lo mencionado por diversos autores y agencias oficiales. Se analizaron los datos correspondientes a los años 2017 y 2018, para poder comparar las cifras agroeconómicas de la guanábana. Las cifras presentadas fueron consultadas en los sitios oficiales de internet de los organismos especializados de los países involucrados, tales como los ministerios de agricultura, institutos de estadística y bancos nacionales. Además, se menciona el aprovechamiento actual de esta fruta como materia prima, para la elaboración de diversos productos en la industria alimentaria, así como otros usos no convencionales. Se concluye sobre la importancia de la información agroeconómica actualizada de esta fruta para su aprovechamiento.
PANORAMA AGROECNÓMICO DE LA GUANÁBANA (Annona muricata) EN AMÉRICA
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DOI: 10.37572/EdArt_3011230554
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Palavras-chave: Álgebra Lineal; Problemas Altimétricos; Articulación entre Cátedras de Ciencias Básicas y de Ingeniería en Agrimensura; Enseñanza entre Pares.
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Keywords: Soursop, production, export, exploitation, Americas.
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Abstract:
An overview of the agroeconomic landscape of soursop (Annona muricata) in the American continent is presented, considering local statistics on production and export, in the main producing countries of the continent. Likewise, the main consumer countries in the world are listed, according to official agencies and what is mentioned in the scientific literature. The data corresponding to the years 2017 and 2018 were analyzed, in order to compare the agroeconomic information of the soursop. The data presented were consulted on the official websites of the specialized agencies of the countries involved, such as the ministries of agriculture, statistical institutes, and national banks. In addition, the current use of this fruit as raw material is mentioned, to produce various products in the food industry, as well as other unconventional uses. It concludes about the importance of updated agroeconomic information on this fruit for its use.
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Número de páginas: 14
- Emma Gloria Ramos Ramírez
- Carlos García Pérez
- María del Pilar Méndez Castrejón
- Juan Alfredo Salazar Montoya