METODOLOGÍA IDEA PARA LA GESTIÓN ORGANIZACIONAL TERRITORIAL DE CADENAS DE VALOR AGROALIMENTARIAS
El objetivo de este estudio fue analizar las cadenas de valor agroalimentarias del municipio de Zimatlán de Álvarez, Oaxaca, desde un enfoque organizacional y territorial, mediante el desarrollo y aplicación de la metodología IDEA, que articula las etapas de Identificación, Diagnóstico, Estrategias y Acción, orientadas a la gestión del conocimiento y al fortalecimiento organizativo. Frente a los límites de la literatura, que ha privilegiado enfoques productivos y de mercado, la investigación concibió las cadenas como configuraciones organizativas territorializadas cuya sostenibilidad depende de la coordinación, el aprendizaje y la acción colectiva de los actores locales. Se adoptó un enfoque mixto que integró el análisis de bases de datos oficiales, documentos de política pública municipal, entrevistas a productores y taller participativo, desarrollando las etapas de Identificación, Diagnóstico y Estrategias, mientras que la fase de Acción se concibió como una etapa posterior, no implementada en el presente estudio. En conjunto, el estudio confirmó la utilidad de la metodología IDEA como herramienta replicable para el análisis y fortalecimiento organizacional de cadenas de valor agroalimentarias en contextos rurales.
METODOLOGÍA IDEA PARA LA GESTIÓN ORGANIZACIONAL TERRITORIAL DE CADENAS DE VALOR AGROALIMENTARIAS
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DOI: 10.37572/EdArt_1510262916
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Palavras-chave: alimentación; gestión; organización; territorio; Oaxaca; México.
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Keywords: food; management; organization; territory; Oaxaca; Mexico.
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Abstract:
The objective of this study was to analyze the agri-food value chains of the municipality of Zimatlán de Álvarez, Oaxaca, from an organizational and territorial approach, through the development and application of the IDEA methodology, which articulates the stages of Identification, Diagnosis, Strategies and Action, aimed at knowledge management and organizational strengthening. Faced with the limits of the literature, which has privileged productive and market approaches, the research conceived of chains as territorialized organizational configurations whose sustainability depends on the coordination, learning, and collective action of local actors. A mixed approach was adopted that integrated the analysis of official databases, municipal public policy documents, interviews with producers and participatory workshops, developing the stages of Identification, Diagnosis and Strategies, while the Action phase was conceived as a later stage, not implemented in this study. Overall, the study confirmed the usefulness of the IDEA methodology as a replicable tool for the analysis and organizational strengthening of agri-food value chains in rural contexts.
- María del Rosario Reyes-Santiago
- Patricia S. Sánchez-Medina