CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS Y SOCIOECONÓMICAS DE LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN FAMIIAR DE OAXACA, MÉXICO
Como parte del Programa de Desarrollo Territorial (PRODETER), se realizó un diagnóstico técnico productivo de la Unidades de Producción Familiar (UPF) ubicadas en el territorio de Ejutla de Crespo, Oaxaca con la finalidad de caracterizarlas tecnológicamente, identificar la problemática productiva; definir y estimar los indicadores productivos de línea base para contrastar los avances de la intervención; y elaborar una propuesta de modelo tecnológico con base en las tecnologías disponibles. Se diseñó una encuesta en una aplicación móvil que constó de ocho módulos de recopilación de información y se entrevistaron a 43 responsables de UPF que significan el 15 % de los integrantes del Programa en el territorio. La información recabada se vació a una base de datos en Excel y se realizó un análisis estadístico no paramétrico; adicionalmente se realizaron recorridos de campo con los actores, se analizaron muestras de agua y suelo y se participó en reuniones de trabajo con los actores. Los resultados indicaron que la principal actividad económica de las UPF es la agricultura, el principal cultivo es el maíz, el cual se realiza bajo el sistema denominado “milpa” en donde además del maíz se produce frijol, calabaza y quelites, otros cultivos importantes fueron las hortalizas y Agave mezcalero; la producción de maíz en el territorio fue insuficiente para cubrir el consumo de la UPF durante el año ya que equivalió solamente al 30 % de lo que se demandó, el principal problema es el bajo rendimiento de grano causado principalmente por sequía en la etapa de floración y formación de la mazorca, además de problemas fitosanitarios; existe una diversidad de maíces nativos que está en riesgo de desaparecer. Se concluye que es necesario enfrentar el problema de sequía mediante prácticas de conservación de suelo y agua e implementar una estrategia de conservación y mejoramiento de los maíces nativos.
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS Y SOCIOECONÓMICAS DE LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN FAMIIAR DE OAXACA, MÉXICO
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DOI: 10.37572/EdArt_2602237984
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Palavras-chave: Unidad de producción, productividad, maíz
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Keywords: Production unit, productivity, maize
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Abstract:
As part of the Territorial Development Program (PRODETER), a productive technical diagnosis of the Family Production Units (UPF) located in the territory of Ejutla de Crespo, Oaxaca was carried out in order to characterize them technologically, identify the productive problem; define and estimate the baseline production indicators to contrast the progress of the intervention; and prepare a proposal for a technological model based on the available technologies. A survey was designed in a mobile application that consisted of eight information-gathering modules and 43 UPF managers were interviewed, representing 15% of the members of the Program in the territory. The information collected was entered into an Excel database and a non-parametric statistical analysis was performed; In addition, field trips were made with the actors, water and soil samples were analyzed, and work meetings with the actors were participated. The results indicated that the main economic activity of the UPF is agriculture, the main crop is corn, which is grown under the system called "milpa" where, in addition to corn, beans, squash and quelites are produced, other important crops were the vegetables and Agave mezcalero; the production of corn in the territory was insufficient to cover the consumption of the UPF during the year since it was equivalent to only 30% of what was demanded, the main problem is the low grain yield caused mainly by drought in the flowering stage and ear formation, as well as phytosanitary problems; there is a diversity of native maize that is at risk of disappearing. It is concluded that it is necessary to face the drought problem through soil and water conservation practices and implement a strategy for the conservation and improvement of native maize.
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Número de páginas: 17
- Rafael Rodríguez Hernández
- Pedro Cadena Iñiguez