BACTERIAS CELULOLÍTICAS Y XILANOLÍTICAS AISLADAS DE LAS SALINAS DE CACHIYACU DE LUPUNA EN PERÚ
Este estudio tuvo como objetivo aislar y caracterizar bacterias productoras de celulasas y/o xilanasas de las salinas de Cachiyacu de Lupuna. La evaluación de la producción de celulasas y xilanasas se realizó utilizando medios de cultivo suplementados con carboximentilcelulosa al 0,5% y xilano al 1%, respectivamente. Luego se realizaron pruebas fisiológicas, bioquímicas y nutricionales a los aislados que hidrolizaron carboximentilcelulosa y/o xilano. Además, se evaluó la producción de otras enzimas hidrolíticas con sustratos como almidón, tween 80 y skim milk. Se obtuvieron 141 bacterias, de las cuales 18 aislados hidrolizaron carboximetilcelulosa, 14 aislados hidrolizaron xilano y un aislado hidrolizó ambos sustratos. El 74.19% (23/31) de los aislados son Gram positivos, el 32.25% (10/31) crece en un rango de NaCl entre 0.5 y 20.0% y el 19.35% (6/31) en un rango de pH entre 6 y 9. En cuanto a la producción de otras enzimas hidrolíticas, el 35.48% (11/31) de los aislados presentaron actividad amilolítica, el 25.80% (8/31) actividad lipolítica y el 32.25% (10/31) actividad proteolítica. Las bacterias aisladas son fuentes para la producción de celulasas y xilanasas con gran potencial biotecnológico.
BACTERIAS CELULOLÍTICAS Y XILANOLÍTICAS AISLADAS DE LAS SALINAS DE CACHIYACU DE LUPUNA EN PERÚ
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DOI: 10.37572/EdArt_25022375011
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Palavras-chave: Celulasas, xilanasas, bacterias halotolerantes
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Keywords: Cellulases, xylanases, halotolerant bacteria
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Abstract:
This study aimed to isolate and characterize bacteria that produce cellulases and/or xylanases from Cachiyacu of Lupuna salterns. The evaluation of cellulases and xylanases production was made with culture media supplemented with 0.5% carboxymentyl cellulose and 1% xylan, respectively. Physiological, biochemical and nutritional tests were made on the isolates that hydrolyzed carboxymentyl cellulose and/or xylan. In addition, the production of other hydrolytic enzymes was evaluated with substrates such as starch, tween 80 and skim milk. 141 bacteria were obtained, of which 18 isolates hydrolyzed carboxymethyl cellulose, 14 isolates hydrolyzed xylan, and one isolate hydrolyzed both substrates. The 74.19% (23/31) of the isolates are Gram positive, 32.25% (10/31) grow in a range of NaCl between 0.5 and 20.0% and 19.35% (6/31) in a range of pH between 6 and 9. Regarding the production of other hydrolytic enzymes the 35.48% (11/31) of the isolates amylolytic activity show, 25.80% (8/31) lipolytic activity and 32.25% (10/31) proteolytic activity. The bacteria isolated are sources for the production of cellulases and xylanases with have great biotechnological potential.
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Número de páginas: 15
- Elizabeth Liz Chávez Hidalgo